
Elaborado sólo y exclusivamente a partir de carne magra finamente picada, seleccionada de nuestros cerdos ibéricos de bellota, sin grasas añadidas y condimentado con un aliño casero. Presentado en piezas largas. Peso aproximado de 180 y 220 gramos.
Tiempo de curación de 2 a 3 meses.
Ingredientes: carne de cerdo ibérico, sal, dextrina, fibra vegetal, especias, dextrosa, antioxidante (E-331), conservadores (E-252, E-250) y colorante (E-120).
Sin Alérgenos. Exento de gluten.