
Morcilla cocida, es tradicional de Cabeza la Vaca. Elaborada de carne magra , grasa y mezcla de verduras, su aliño es una receta artesanal propiedad de la familia Mateo. Deliciosas tanto en cocidos, como fritas.
El peso de las piezas está entre los 150 y 220 gr.
Ingredientes: Grasa y sangre de cerdo ibérico, pimienta, sal, ajo, fécula, fibra vegetal, orégano, perejil, comino y hierbabuena. Sin alérgenos. Exento de gluten
Esta morcilla es tradicional de Cabeza la Vaca.