Lomo de Bellota Ibérico Blanco

38.00€ el kilo 

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Lomo Ibérico de Bellota por piezas, está entre 1,000 y 1,600 kg. Proviene del cerdo criado en la Dehesa de Extremadura y se elabora de la cinta del lomo. Es una de las piezas más cuidada y mimadas del cerdo. Su alimentación es saludable. Tiene un sabor especial, jugoso y agradable...                

Tiempo de curación de 2 a 3 meses. Consumo: crudo.

Ingredientes: Lomo Ibérico de bellota, sal, especias (ajo, orégano, laurel), dextrosa, ascorbato sódico E-301, nitrato potásico E-252 (1%)

Sin Alérgenos. Exento de Gluten